Hãy đăng nhập để cho thế giới biết bạn nghĩ gì?
Nhanh tay đăng ký để hòa cùng Thế giới Sành điệu.
Món mặn từ hoa quả
Bình luận: 0
Mùa hè là mùa của trái ngọt. Thử biến tấu một chút, bạn sẽ ngạc nhiên bởi mùi thơm và vị mát từ các loại quả sẽ làm cho các món ăn hấp dẫn và mới lạ hơn nhiều.
Gỏi mãng cầu
Nguyên liệu (4 phần ăn):
Mãng cầu xiêm già gần chín: 200g, tôm khô: 100g, thịt ba chỉ: 100g, hành tây: 1 củ, ớt sừng: 1 quả, cà rốt: 1/2 củ, chanh: 2 quả, tỏi băm: 1/2 thìa cà phê, ớt băm: 1/2 thìa cà phê, hành phi: 1 thìa soup, mè rang: 1 thìa cà phê, húng lủi: một ít, đường: 4 thìa soup, nước mắm: 2 thìa soup.
Cách làm:
- Thịt ba chỉ luộc chín cắt sợi. Tôm khô ngâm nước sôi cho nở, xả sạch, để ráo. Mãng cầu xiêm cắt miếng 2 x 3cm, ngâm nước muối, xả sạch, để ráo. Cà rốt, hành tây cắt mỏng tỉa hoa. Ớt sừng cắt sợi.
- Nước xốt trộn gỏi: nước mắm khuấy tan đều với đường, nước cốt chanh, cho tỏi và ớt băm vào sau cùng.
- Trộn rau củ, trái cây, rưới nước xốt trộn gỏi vào cho đều. Cho tôm khô lên mặt, rắc mè rang và hành phi.
Gỏi mãng cầu ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
Lẩu hoa quả
Nguyên liệu (4 phần ăn):
Tôm sú: 200g, mực: 200g, phi lê cá mú: 200g, xương ống heo: 1/2kg, lê: 1 quả, thanh long: 1 quả, kiwi: 2 quả, dâu tây: 8 quả, củ năng: 100 g, táo đỏ: 50 g, tuyết nhĩ: 50 g, muối: 1 thìa cà phê, đường: 1 thìa cà phê.
Cách làm:
Xương heo nấu với củ năng, táo đỏ lấy nước dùng, nêm muối, đường. Tôm, mực, cá, cắt miếng xếp ra đĩa. Các loại quả cắt miếng, xếp ra đĩa. Tuyết nhĩ ngâm nở cho vào nồi nước lẩu. Lẩu nấu sôi cho các thứ quả vào, sau đó cho tôm, cá, mực vào.
Lẩu hoa quả ăn với rau và bún gạo, nước tương
Chả giò hoa quả
Nguyên liệu (2 phần ăn):
Tôm sú: 200g, lê: 1/2 quả, táo: 1/2 quả, kiwi: 1 quả, dâu: 4 quả, xoài: 1/2 quả, dứa: 1 miếng; muối: 1/2 thìa cà phê, đường: 1 thìa cà phê, tiêu: 1/4 thìa cà phê, bột nêm: 1/2 thìa cà phê, xốt mayonnaise: 1 thìa soup, bánh tráng pía: 6 cái, trứng gà: 2 quả, bột xù: 1 chén.
Cách làm:
Tôm sú luộc chín cắt hạt lựu. Các loại quả cắt hạt lựu. Trộn quả, tôm, xốt mayonnaise và gia vị đều nhau. Dùng bánh tráng cho nhân đã trộn vào, nhúng trứng gà, lăn qua bột xù. Rán chả giò ngập dầu, thấy vừa vàng là được.
Dọn ra đĩa trang trí thêm rau cho bắt mắt.
- Bình luận: 0
Còn nhiều bài hay lắm nè! Đọc thêm nhé!
Hãy cho Thế giới Sành điệu biết bạn nghĩ gì?
Nhà tài trợ
-
Trang chuyên đề dành cho Đàn ông Cung cấp các thông tin hữu ích, thiết thực về tình yêu, chuyện đàn ông, thời trang... www.namgioi.vn
-
Thế giới Tin Tức Trang thông tin tổng hợp những tin tức của các báo, tạp chí điện tử, các nguồn tin khác... www.tinnhanh.com
-
Trang chuyên đề Thể Thao Cung cấp các thông tin mới nhất về các hoạt động thể thao trong và ngoài nước,... http://thethao.timnhanh.com
Xứng đáng với danh xưng “con gái là chúa ăn hàng”, khi cần, mình sẵn sàng cung cấp cho bạn một loạt những địa chỉ ẩm thực bỏ túi để dành khi cần mà không tìm ra. Không chỉ biết thưởng thức, khi rảnh, mình lại xắn tay áo vào bếp thực hiện những món ngon khiến bạn bè phải trầm trồ tán thưởng.
- Kim chi - Món ăn trổ tài ngày hè Kim chi (Hangeul, La-tinh hóa: gimchi hoặc kimchee) là một món ăn truyền thống của người Triều Tiên (Hàn Quốc và Bắc Triều Tiên).
- Trà sữa trân châu tại gia Tìm Nhanh!- Món trà sữa ngon miệng có thể được chế biến nhanh gọn tại gia. Nào cùng chọn ngay trà sữa cho thực đơn món uống ngày lễ. Cách thức thực...
- Tự làm kem dưa hấu TìmNhanh! - Món này cực ngon cực kỳ mát mẻ cho mùa hè nóng bỏng này và rất dễ làm mới tuyệt chứ.
- Cơm tấm Sài Gòn Với cơm tấm, mọi sức sáng tạo nằm gọn trong chén nước mắm chấm kèm. Nước mắm ngon là nắm phần thắng chắc đến 70% trở lên. Bát nước mắm ăn cơm...
- Ăn mặn: “Thủ phạm” gây viêm họng
- 5 phát hiện dành cho bà bầu
- Chứng say tàu, xe và thuốc chữa
- 7 thói quen xấu của người nghiện công việc
- Sưng chân bệnh của nhân viên văn phòng
- Sữa Nestlé an toàn cho sức khỏe
- Vì sao trẻ chậm mọc răng?
- 5 vấn đề về đôi bàn chân
- Dùng thuốc khi đang nuôi con bằng sữa mẹ
- Khi nào nên dùng thuốc ngủ?
- Nét đẹp quyến rũ của vườn Nhật
- Ghé thăm vương quốc của Công chúa bong bóng Bảo Thy
- Dùng ánh sáng làm duyên
- Xinh xinh vỏ ốc
- Tự làm xà bông cục
- Làm ấm ngôi nhà thân yêu
- Cách loại bỏ kẹo cao su bám dính
- Biến phòng ngủ thành thiên đường
- Thăm nhà của kình ngư huyền thoại Michael Phelps
- Phòng trang phục của sao
